KotaiCuchillo de pelar 90 mm - Colección Hashi Clásico

El Cuchillo de pelar es el segundo cuchillo más utilizado, justo después del cuchillo de chef: resulta extremadamente útil para operaciones de precisión, fuera de la tabla de cortar.

El Cuchillo de pelar también puede usarse para pelar alimentos.

El Cuchillo de pelar Kotai tiene una forma híbrida ideal, combinando un filo casi plano para una precisión máxima y una punta muy fina para los detalles.

Características:
- Ultra afilado
- Resistente al óxido
- Dureza HRC: 57 +/-1
- Espiga completa para mayor durabilidad
- Caja de regalo sin plástico
- Garantía de por vida

El acero inoxidable japonés de molibdeno, gracias a su contenido de carbono superior al promedio, ayuda a que la hoja mantenga su filo por más tiempo que los cuchillos comunes. La adición de cromo a la aleación de acero hace que la hoja sea inoxidable, fácil de usar y mantener.

Fabricado en Seki, la capital japonesa del cuchillo, conocida mundialmente por sus hojas de alta calidad y por sus 800 años de experiencia en forja, cada cuchillo Hashi es un símbolo de artesanía culinaria minimalista, ofreciendo una experiencia de corte tan refinada como funcional.

Hashi - la nueva colección de Kotai
Despierta tu creatividad en la cocina con la nueva colección de cuchillos Hashi (橋, puente) de Kotai. Esencial, accesible y diseñada para un fácil mantenimiento, esta gama encarna la simplicidad, ideal para los aficionados apasionados de la cocina.
Fabricados en Seki, capital japonesa de la cuchillería mundialmente reconocida por sus hojas de alta calidad y el saber hacer de sus forjadores desde hace 800 años, cada cuchillo es un símbolo de la artesanía culinaria minimalista, ofreciendo así una experiencia de corte tan refinada como funcional.

Siguiendo el tema de su lema “Un puente para ir más allá”, la colección Hashi se inspira en las diferentes formas que adopta el agua y aplica esta alegoría del “agua que se adapta a su entorno” en todos sus cuchillos para destacar su versatilidad. Se presenta en tres ediciones distintas: Clásica, Tsuchime y Damas, cada cuchillo cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia única y adaptada a tus distintas necesidades culinarias.

Dimensión: - Longitud de la hoja : 16,5 cm - Longitud total del cuchillo : 30 cm
País de fabricación del producto: Japón
Advertencias y seguridad: Advertencia: objeto cortante, mantener fuera del alcance de los niños.
Operador económico responsable de la seguridad del producto: Producto creado y distribuido por: Empresa : Olius Dirección : 34 place du Général de Gaulle, bureau 3, 59800, France Tel : +33 (0)9 84 02 58 01 Correo : [email protected]